BOLO DE LARANJA

Ingredientes:

• 150 grs de manteiga
• 150 grs de açúcar
• 1 laranja
• 3 ovos
• 150 grs de farinha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Confecção:

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Adicione a raspa da laranja e o sumo de metade.

Junte os ovos, um a um, batendo em cada adição.

Por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento, mexendo levemente.

Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve a cozer em forno médio (180ºC) durante cerca de 20 minutos

Tire o bolo do forno, desenforme-o e regue-o com uma calda feita com sumo de laranja e um pouco de açúcar.