Ingredientes:
Para 10 pessoas
- 12 ovos ;
- 18 colheres de sopa de açúcar ;
- 125 g de miolo de noz ;
- canela ;
Confecção:
Misturam-se os ovos com o açúcar e batem-se ligeiramente. Deita-se a mistura num tacho e leva-se a lume brando até começar a engrossar. Retira-se o preparado do lume e mexe-se um pouco mais. Deita-se na travessa.
Parte-se o miolo de noz, esfregando-o entre as mãos, e junta-se ao doce.
Serve-se polvilhado com canela.
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