250g açucar,
6 ovos
5 leite,
bBte-se tudo, côa-se e põe-se raspa de um limão. Deita-se numa forma de buraco, barrada de manteiga e caramelo.
BOLO:
Batem muito bem 4 gemas com 250g de açúcar, vai-se alternando depois 125g de farinha com as 4 claras em castelo. Deita-se na forma em cima do pudim.
Batem muito bem 4 gemas com 250g de açúcar, vai-se alternando depois 125g de farinha com as 4 claras em castelo. Deita-se na forma em cima do pudim.
Coze em banho-maria, forno a 150º,durante 45m
Por: São Cunha
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